A me il the non mi era mai piaciuto. La ragione era che mi era sempre stato appioppato con zucchero e limone—indi un’acquetta tiepida e dolce. Ma anni di lavoro gomito-a-gomito con puristi del the (Britannici e orientali) mi hanno fatto scoprire il the come deve essere e anche di più.
Io amo i fichi, e li amo anche di piu adesso perche sono un gran ricordo di casa-Italia-infanzia quando ne avevamo talmente tanti che non sapevamo piu che cosa farne, e nonostante una buona produzione di marmellate, molti rimanevano per terra. Tra i ricordi pieni di affetto verso i fichi c’e’ anche il pane con i fichi che mi veniva offerta a casa della mia amica d’infanzia.
Ebbene si, l’autunno è arrivato senza tanti complimenti, con pioggia, calo improvviso di temperature, e influenza. E con l’influenza arriva il momento di pensare alle minestrine in brodo, specialmente il brodino di pollo, che dicono sia il migliore per curare raffreddori, mali di gola, e febbricciole. Però se al tradizionale brodino ci si aggiunge un pezzetto di zenzero, allora il tutto prende del miracoloso e ci guadagna in sapore.
Lo zenzero detto anche Zingiber officinale viene dall’oriente, ha grossi rizomi orizzontali tuberosi, molto aromatici, dicono che sa di citronella, ma a me sembra che al naturale (come lo mangiano gli orientali) sappia di sapone. È comunissimo da queste parti e si trova in ogni qualunquissimo supermercato.
Con mia grande (e gradita) sorpresa, uscendo dal lavoro un mercoledi sera ho trovato un mercato di frutta e verdura sulla via di casa. Non e’ che in America uno che ha lavorato tutto il girono ha il lusso come in Italia, di passare, srada facendo dal lattaio e comprarsi un libro di latte, e magari anche un po di formaggio per mettere insieme una cena veloce. Quindi scoprire un mercato sulla via di casa e’ stata una grande e piacevole sorpresa. Ho trovato insalata fresca, verdure, marmellata, pane fresco, e perfino tortellini fatti in casa. E il produttore dei tortellini era Italianissimo (va beh! Vive qui), dal Comasco, e avevamo perfino una conoscenza in comune! Ma sara piccolo il mondo!
The Copper Pot (un po di pubblicita’ non guasta).
Molto e’ cambiato negli USA in quanto a vini in questi ultimi anni. Gli Americani hanno finalmente cominciato ad apprezzare un buon bicchiere di vino anche prima del film “Sideways” (non so come sia stato tradotto in Italiano). Sono sorti anche parecchi ristoranti il cui pezzo forte e’ la lista dei vini. C’e un ristorante molto “IN” nella 14ma strada, si chiama “Cork” (tappo), e’ un buco arredato in modo da ricordare le osterie italiane. Servono piccoli piatti da dividere tra commensali, ai quali viene abbinato un vino particolare. I prezzi pero non sono affatto “piccoli.”
Comunque adesso nei supermercati si trovano assai facilmente ottimi vini. Il prezzo e’ ancora alto per gli standard italiani e francesi, sono poche infatti le bottiglie di buon vino sotto i 10 dollari.
SeveDB vive a Washington DC da un quarto di secolo; lavora in un’organizzazione internazionale occupandosi di editoria; é un’appassionata fotografa. Le foto in questo blog sono di SeveDB. Modestia a parte, ha girato il mondo a destra e a manca; Mantiene costanti contatti con l'Italia e ci ritorna spesso. Vivere in USA ha lasciato il segno: (... ma dove ha imparato parlare l'Italiano signora? Lo parla bene sa! ). Considera il rientro in Italia con una certa apprensione e incertezza.
